„Natur-Erlebnis-Garten“ am Reinischkogel

Zurück zur Natur – zurück zum Leben

Das Jagawirt - Projekt
„Natur-Erlebnis-Garten“ am Reinischkogel

Ab sofort können wir unseren Gästen ein zusätzliches Service in Bezug auf Lebensmittelqualität und Geschmack anbieten.

Durch unser Projekt ist es uns möglich, das von unseren Hügelbeeten frisch geerntete Gemüse innerhalb kürzester Zeit auf den Tisch zu bringen. So bleiben alle wertvollen Vitamine und Inhaltsstoffe erhalten, die sonst durch Lagerung und Transport teilweise verloren gehen.

Weitere positive Aspekte dieser Art von Gemüseanbau:
• Die Verwendung von biologischem Saatgut und Pflanzen aus kontrolliertem biologischen Anbau
• Keine Düngung der Beete und Pflanzen
• Keine Verwendung von Spritzmittel
• Anbau auf rein biologischer Basis (durch Nachhaltigkeit)
• kein Anbau auf Monokultur-Basis sondern in Form von Mischkulturen (Bis zu 12 Sorten Gemüse auf einem Hochbeet)
• Kein Schädlingsbefall (durch die Symbiose der Wechselwirkung)
• Gentechnikfreiheit garantiert

Biologische Grundnahrungsmittel zu verkochen allein ist uns zu wenig, da diese, wie schon erwähnt, bereits nach kurzer Zeit eine Qualitätseinbuße erleiden.

Für uns gilt als Grundlage unserer selbst erzeugten Lebensmittel:

• frisch geerntet
• naturnah hergestellt und
• frei von Gentechnik

Unsere Gäste sind jederzeit im Natur-Erlebnis-Garten willkommen, wo sie sich selbst von der Fülle und Qualität unserer Gemüse überzeugen können. 
Auch die Art- und Naturgerechte Haltung von Schweinen, die das ganze Jahr über ihr Leben in freier Natur in vollen Zügen genießen können, ist beim Jagawirt seit mehr als 15 Jahren Brauch. Ein neu erbauter Erdstall – nach Sepp Holzer – bietet den Schweinen im Sommer angenehme Kühle und im Winter kuschelige Wärme.

Unser Gemüse vom Hochbeet, die Kräuter aus dem Hausgarten (Kräuterspirale), Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion von glücklichen Schweinen ergibt den guten Geschmack unserer Speisen, für den unsere Gäste aus Nah’ und Fern gerne zu uns kommen.

Und nicht zuletzt werden ab Mitte August des Jahres in einem Hofladen die Köstlichkeiten aus der hauseigenen Produktion und andere Produkte zu erhalten sein.