Seit mehr als 15 Jahren führen wir eine art- und naturgerechte Haltung von Schweinen, die das ganze Jahr über ihr Leben in freier Natur in vollen Zügen genießen können. Es gibt verschiedene (zum Teil vom Aussterben bedrohte) Schweinerassen wie z.B. Duroc, Mangalitza, Turopolje und Schwäbisch-Hällische mit Original-Erdställen Marke und Waldschweine - eine Mischung aus Haus- und Wildschwein.
Jagawirt-Schweine und deren Fleisch sind nicht von Stress-Adrenalin belastet. Ohne Tiertransporte und unbeschwert und fröhlich genießen unsere Schweine das Leben im Kreise ihrer Artgenossen. Dass unser Fleisch nicht nur gesund ist, sondern auch hervorragend schmeckt, davon können Sie sich gerne überzeugen. Aus unserer Landwirtschaft stammt auch das Schaffleisch, das Sie bei uns auf der Speisekarte finden. Andere Produkte sowie Fisch und Rindfleisch stammen von sorgsam ausgewählten Bauern und Produzenten aus der direkten Umgebung.
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